Yummy
- تاريخ النشر: الأحد، 22 نوفمبر 2020
تعتبر كيكة السينابون من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة الطعم، والتي تتميز بسهولة تحضيرها، وبساطة مكوناتها، حيث يتم تقديمها في كافة المناسبات العائلية، وذلك نظراً لطعمها الرائع بالإضافة إلى فوائدها العالية، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضيرها.
المكونات
-
- مدة التحضير: 10 دقيقة
- يكفي ل : 8 اشخاص
- مقادير كيكة السنابون
- أربع بيضات.
- أربع ملاعق من البيكنج باودر.
- ملعقتان كبيرتان من اللبن.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- كوبان ونصف من الطحين.
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- مقادير حشوة كيكة السنابون
- ملعقتان كبيرتان من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- مئة غرام من الجوز.
- مقادير طبقة تغليف كيكة السنابون
- باكيت من الكريمة.
- ثلاثة مكعبات من الجبنة.
- نصف علبة من الحليب المكثف.
- كمية مناسبة من الشوكولاتة -للتزيين.
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 30 دقيقة
- طريقة عمل كيكة السنابون
- يتم تحضير الحشوة من خلال وضع كل من الجوز، والقرفة في وعاء كبير الحجم، وإضافة ملعقتين من السكر مع التحريك بشكل مستمر حتى تمتزج جميع المكوّنات بشكل جيد ويترك الخليط جانبًا.
- يتم تحضير طبقة التغليف من خلال مزج الجبنة مع نصف علبة من الحليب المكثف، والكريمة حتى تختلط المكوّنات بشكل جيد.
- يحضر كيك السنابون من خلال وضع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي ويضاف له الفانيلا، والبيض ويمزج بشكل جيد حتى تختلط المكونات.
- يضاف كل من الخل، والحليب، والماء، واللبن إلى المزيج السابق مع الاستمرار بالخلط.
- يوضع الطحين في وعاء آخر مع البيكنج باودر مع الاستمرار في الخلط.
- يضاف مزيج الطحين للخليط السابق بشكل تدريجي ثمّ يتم خفقهم بالخلاط.
- يوضع نص مقدار المزيج في قالب الكيك.
- يتم إضافة الحشوة فوق المزيج، ويسكب باقي الخليط فوق الحشوة.
- يشغل الفرن ويوضع القالب في الفرن لمدّة أربعين دقيقة حتى ينضج.
- يترك قالب الكيك جانباً حتى يبرد تماماً، ويدهن بمزيج الجبنة والحليب.
- يزين بالشوكولاتة ثمّ وضع الكيك في طبق التقديم..
