طريقة عمل كنافة بالتمر والمكسرات
تعرفي على طريقة عمل كنافة بالتمر والمكسرات من المطبخ الشرقي، حضريها بطريقة غير تقليدية وقدميها لضيوفك بمزيج مختلف من النكهات مع القهوة السعودية.
مقالات ذات صلة:
كنافة بالجبن والقشطة والمكسرات
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 961 سعرة حرارية
- 500 غرام من عجينة الكنافة.
- 500 جرام من التمر المقطع.
- نصف كوب من جوز الهند.
- نصف كوب من اللوز.
- نصف كوب من الجوز.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- مكسرات متنوعة (حسب الرغبة).
مكونات الكنافة
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تحضير عجينة الكنافة
تم نسخ الرابطلتحضير كنافة بالتمر والمكسرات توضع الكنافة في وعاء ويضاف إليها السمن المذاب وتفرك بأطراف الأصابع حتى تتشرب السمن كاملاً.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطيوضع السمن والتمر في قدر على نار متوسطة ويقلب، ثم يضاف جوز الهند واللوز والقرفة وتقلب المكونات جميعها معاً.
- تحضير الكنافة
تم نسخ الرابطتفرد الكنافة في الصينية مع ترك الحواف عالية، ثم يضغط عليها وترص ثم تضاف الحشوة ويوزع ما تبقى من العجينة.
- تحمير كنافة بالتمر والمكسرات
تم نسخ الرابطتوضع الكنافة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة من 20-25 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- تقديم كنافة بالتمر والمكسرات
تم نسخ الرابطتخرج الكنافة من الفرن وتسقى بالقطر وتزين بالمكسرات المنوعة.
