طريقة عمل كبدة الفراخ والقوانص
تعتبر كبدة الفراخ والقوانص من أكثر الأطباق التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والمفيدة؛ حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات وعلى رأسها الحديد، وهي تمتاز بطريقة تحضيرها السهلة والبسيطة؛ إذ إنها لا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها، ونقدم لك طريقة عمل كبدة الفراخ والقوانص مرفقة بالصور.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 135 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من كبدة الفراخ.
- نصف كيلوغرام من القوانص.
- أربع حبات من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
مكونات كبدة الفراخ والقوانص
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تقطيع الكبدة والقوانص
تم نسخ الرابطقطعي كبدة الفراخ والقوانص إلى قطع صغيرة، وأزيلي القشور الخارجية الصفراء.
- تقليب البصل
تم نسخ الرابطضعي البصل وزيت الزيتون في المقلاة، إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.
- طبخ كبدة الفراخ والقوانص
تم نسخ الرابطضعي كبدة الفراخ والقوانص في القدر مع الزيت والبصل، وقلبيها جيداً، وأضيفي عصير الليمون والتوابل والملح، واتركيها إلى أن تنضج.
- تقديم كبدة الفراخ والقوانص
تم نسخ الرابطضعي كبدة الفراخ والقوانص في أطباق، وقدميها ساخنة.
