طريقة عمل كباب الحلة
يشتهر كباب الحلة في المطبخ المصري وهو نوعٌ من الأطباق التي تحضر بقطع اللحم الضاني وتقدم كطبق رئيسي على الغداء، تعرّفي على طريقة تحضير كباب الحلة وأعدّيه كوجبة غذاء غنية بجانب طبق من الأرز المفلفل.
المكونات
-
- 16 دقيقة
- 4 اشخاص
- 608 سعرة حرارية
- كيلوغرام من اللحم المقطع مكعبات.
- رأسان من البصل المفروم.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
مكونات عمل كباب الحلة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تشويح اللحم
تم نسخ الرابطيوضع الزيت والسمن في قدر على نار متوسطة ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يتغير لونه للون البني.
- إضافة البصل والثوم والتوابل
تم نسخ الرابطيضاف البصل ويقلب لمدة خمس دقائق حتى يصبح ليناً ثم يضاف الثوم وتقلب المكونات مرة أخرى، ثم يتبل اللحم بالتوابل ويغمر بالماء ويترك حتى ينضج لمدة 60 دقيقة.
- تقديم كباب الحلة
تم نسخ الرابطيسكب كباب الحلة بطبق التقديم ويقدم بجانب الأرز المفلفل.
