طريقة عمل فيمتو جيلي كيك: حلى رمضاني بارد ومنعش

تبحث الكثير من ربات المنزل خلال الشهر الكريم عن وصفات جديدة ومبتكرة تضيف لمسة مختلفة إلى مائدة الحلويات بعد الإفطار، ويُعد فيمتو جيلي كيك واحدًا من ألذ الخيارات التي تجمع بين الطعم المنعش والمظهر الجذاب، حيث يمتزج قوام الكيك الطري مع طبقات الجيلي بنكهة الفيمتو ليمنح الحلوى طعمًا فريدًا يناسب الأجواء الدافئة، كما يتميز هذا الحلى بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة التي تتوفر في معظم المطابخ، لذلك أصبح من الوصفات المفضلة لعشاق الحلويات الرمضانية الباردة التي تمنح شعورًا بالانتعاش بعد يوم طويل من الصيام، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة.

الخطوات الأساسية لتحضير فيمتو جيلي كيك

• حضّري خليط الكيك بخلط البيض والسكر والفانيليا جيدًا، ثم أضيفي الزيت والحليب والدقيق مع البيكنج باودر واخلطي حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
• اسكبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة، ثم اخبزيه في فرن مسخن مسبقًا حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون، واتركيه ليبرد تمامًا قبل إضافة الجيلي.
• حضّري جيلي الفيمتو بإذابة مسحوق الجيلي في الماء الساخن، ثم أضيفي شراب الفيمتو وقلبي جيدًا حتى تمتزج النكهة ويصبح اللون غنيًا وجذابًا.
• اصنعي ثقوبًا صغيرة في الكيك باستخدام عود خشبي، ثم اسكبي خليط جيلي الفيمتو فوق الكيك حتى يتشربه ويمنحه طعمًا منعشًا ولونًا جميلًا.
• أدخلي الكيك إلى الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا حتى يتماسك الجيلي جيدًا، ثم زيّنيه بالكريمة المخفوقة أو الفواكه وقدميه باردًا.