طريقة عمل فيليه السمك
تعتبر الأسماك من أكثر اللحوم الصحية الغنية بالفسفور والمغذيات الأخرى المهمة لأفراد أسرتك، تعلمي معنا طريقة عمل فيليه السمك بتتبيلته المميزة الشهية بخطوات سهلة ومضمونة.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 4 اشخاص
- 334 سعرة حرارية
- مقادير تتبيل السمك
- كيلوغرام من فيليه السمك.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مقادير خليط الدقيق
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- زيت غزير بحسب الحاجة للقلي.
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طريقة تتبيل فيليه السمك
تم نسخ الرابطفي وعاء، ضعي فيليه السمك، الثوم وعصير الليمون الحامض ونكهي بالملح، الكزبرة والشطّة، ثم قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 40 دقيقة
- طريقة تحضير خليط الدقيق
تم نسخ الرابطفي وعاء اخلطي الدقيق، الملح والفلفل الأسود، ثم اغمسي شرائح فيليه السمك في خليط الدقيق ثم ضعيها جانباً.
- قلي السمك بالزيت
تم نسخ الرابطفي قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه قطع فيليه السمك حتى تنضج وتتحمر.
- تقديم فيليه السمك
تم نسخ الرابطصفي فيليه السمك من الزيت على مناديل ورقية وقدميه في طبق بجانب الليمون والأرز.
