فخد الخروف المجرد من العظم مع حشوة الجبنة والأعشاب

طريقة عمل فاصوليا خضراء باللحم

طريقة عمل عرايس لحم الضأن

  • الأربعاء، 24 أبريل 2019 الأربعاء، 24 أبريل 2019
طريقة عمل عرايس لحم الضأن

وقت التحضير: 25 دقيقة
مدة الطهي: 15 دقيقة
يقدم: لشخصين

هذه الوصفة مقدمة من مطعم "ميترا"

المكونات:

  • 1 كغ لحم خروف مفروم
  • 250 غرام بصل
  • 250 غرام طماطم
  • 125 غرام سمن
  • 25 غرام فلفل أخضر25
  • 25 غرام أوراق الكاري
  • 25 غرام مسحوق البابريكا
  • 15 غرام زنجبيل
  • 25 غرام مسحوق الزعتر
  • 50 غرام ديجي ميرش
  • 15 غرام ملح
  • 15 غرام غارام ماسالا
  • 10 غرام فلفل أسود
  • 2 قطعة خبز باراتا
  • 150 غرام لبنة
  • 125 غرام كزبرة
  • 125 غرام بقدونس

طريقة تحضير عرايس لحم الضأن:

  • أضف الطماطم المقطعة، البصل، الفلفل الأخضر، أوراق الكاري، الكزبرة إلى لحم الضأن المفروم. بعدها أضف الملح، الفلفل، عصير الطماطم، مسحوق الزعتر واللبنة.
  • قم بقطع خبز الباراتا إلى نصفين ووزع القليل من اللبنة. ضع مزيج اللحم فوق الخبز وغطيه بالنصف الثاني من الخبز.
  • قم بتسخين المشواة ثم ادهن القليل من زيت الزيتون على سطح الساندويتش وضعها على المشواة.
  • تقدم مع صلصة النعناع أو صلصة الحمص بالكاري.
     

سجّلي إعجابك بصفحتنا على فيسبوك لتتابع أحدث الأخبار والصور أولاً بأول