طريقة عمل صوص مارينارا
يعتبر صوص مارينارا هو إحدى الصلصات المعروفة على مستوى العالم ككل، ويُمكن اعتبار المطبخ الأمريكي هو أول من اكتشفه، ثمّ انتقل إلى باقي مطابخ العالم، ولعل أهم ما يميزه هو قوامه الكثيف، ومذاقه المالح، وإمكانية إضافته إلى العديد من الأطباق كالمعكرونة، والدجاج المقلي، والدجاج المشوي، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بخطوات سهلة بالصور من موقعنا.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 254 سعرة حرارية
- 3 حبات من البندورة المقطعة.
- علبة من البندورة المفرومة.
- 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- فص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة مفرومة.
- نصف كوب من الخل.
مقادير صوص مارينارا
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاخلطي البندورة المقطعة والبقدونس والثوم والأرويغانو والفلفل والملح في محضرة الطعام حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعماً.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل للزيت وقلبي لمدة دقيقتين.
- إضافة البندورة والخل
تم نسخ الرابطأضيفي البندورة المفرومة والخل واتركي المزيج على نار منخفضة مدة 30 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
- تقديم صوص مارينارا
تم نسخ الرابطاتركي الصلصة لتبرد ثم ضعيها في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام.
