طريقة عمل صوص سباغيتي

ضعي زيت الزيتون في قدر متوسط، واتركيه حتى يسخن، ثم ضعي اللحم المفروم واطهيه حتى يصبح لونه بنياً، ثم ارفعيه من القدر وضعيه جانباً، ثم أضيفي البصل المفروم والفلفل الرومي إلى القدر، وقلبيهم حتى يصبح لون البصل ذهبياً، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية فقط.

أعيدي اللحم المفروم إلى القدر، ثم أضيفي معجون البندورة والسكر والزعتر والملح ورقائق الفلفل الأحمر ، وقلبي حتى يتجانس المزيج، ثم غطي القدر عندما يبدأ الخليط في الغليان وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة لمدة 40 دقيقة.

ارفعي الصوص عن النار وقدميه مع السباغيتي بجانب السلطة الخضراء.