طريقة عمل صوص الباستا الحمراء
الباستا من وصفات المطبخ الإيطالي الشهيرة والتي انتقلت إلى أغلب مطابخ العالم، حيث عشقها الكبار والأطفال بمختلف طرق تحضيرها التي تعطي لها مذاقاً مختلفاً، ويعتبر صوص الباستا الحمراء أصل وصفات الباستا وأكثرها انتشارا، حضريها الآن وقدميها مع المكرونة الطويلة من موقعنا.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 32 سعرة حرارية
- كوب من الطماطم المقطعة لمكعبات.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- فص من الثوم المهروس.
- معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
مقادير صوص الباستا الحمراء
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تشويح البصل والثوم
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل صوص الباستا الحمراء، سخني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ، ثم أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة.
- طريقة عمل الصوص
تم نسخ الرابطأضيفي الطماطم والسكر، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وحركي المزيج حتى الغليان ثم خففي النار واغلي المزيج لـ 10 دقائق على نار هادئة.
- فرم الطماطم
تم نسخ الرابطبواسطة الخلاط اليدوي اهرسي الصلصة حتى تصبح ناعمة.
- تقديم الصلصة
تم نسخ الرابطقدمي الصلصة إلى جانب المكرونة.
