طريقة عمل صاجية اللحمة بالخطوات
تعتبر طريقة عمل صاجية اللحمة بالخطوات من وصفات المطبخ الشرقي التي تتميز بالقيم الغذائية المتعددة للجسم، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب الأرز الأبيض من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 300 سعرة حرارية
- 500 غرام من اللحم.
- كوب من الفلفل الأحمر المقطع لشرائح.
- ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير صاجية اللحمة
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تتبيل اللحم
تم نسخ الرابطاغسلي اللحم بالماء جيداً، ثم صفيه من الماء وضعيه في وعاء كبير مع عصير الليمون ونصف كمية الزيت والملح والفلفل الأسود والبابريكا، وقلبي الخليط جيداً، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- طهي الصاجية
تم نسخ الرابطضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي باقي كمية زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما مع الزيت، ثم أضيفي اللحم والفلفل الألوان واتركي الخليط مدة 30 دقيقة وحتى ينضج اللحم.
- تقديم صاجية اللحمة
تم نسخ الرابطاسكبي صاجية اللحمة في طبق واسع وزينيها بالكزبرة المفرومة ثم قدميها مع الخضار والمخلل أو مع سلطة الطماطم.
