طريقة عمل شوربة الجمبري الحمراء

  • تاريخ النشر: الأحد، 14 أبريل 2019
طريقة عمل شوربة الجمبري الحمراء
مقالات ذات صلة
المطبخ الخليجي: ألذ النكهات وأشهر الأكلات
كبة باللبن فلسطينية
كبة باللبن لبنانية

تعدّ شوربة الجمبري الحمراء واحدة من بين الأشهر في عالم المأكولات البحرية.

إليكِ مقاديرها وطريقة إعدادها:

  • المقادير:
  • نصف كيلو جمبري مقشّر
  • كوب كريمة طبخ
  • ملح وبهارات بحسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة نشاء مذابة في نصف كوب حليب سائل وبارد
  • نصف كوب من صلصة البندورة
  • ثوم مهروس بحسب الرغبة
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً
  • زيت الزيتون
  • ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة

طريقة عمل شوربة الجمبري الحمراء

الطريقة:

  • اقلي البصل والثوم بزيت الزيتون مع صلصة البندورة والملح والبهارات.
  • أضيفي بعد هذا الجمبري، ومن ثم أضيفي النشاء المذاب مع الحليب وكوب الكريمة.
  •  انتظري حتى الغليان، وبعد هذا زيّني الوجه بالكزبرة الخضراء المفرومة.