طريقة عمل شوربة الجمبري الحمراء

مقالات ذات صلة

المطبخ الخليجي: ألذ النكهات وأشهر الأكلات

كبة باللبن فلسطينية

كبة باللبن لبنانية

تعدّ شوربة الجمبري الحمراء واحدة من بين الأشهر في عالم المأكولات البحرية.

إليكِ مقاديرها وطريقة إعدادها:

• المقادير:
• نصف كيلو جمبري مقشّر
• كوب كريمة طبخ
• ملح وبهارات بحسب الرغبة
• ملعقة صغيرة نشاء مذابة في نصف كوب حليب سائل وبارد
• نصف كوب من صلصة البندورة
• ثوم مهروس بحسب الرغبة
• بصلة مفرومة فرماً ناعماً
• زيت الزيتون
• ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة:

• اقلي البصل والثوم بزيت الزيتون مع صلصة البندورة والملح والبهارات.

• أضيفي بعد هذا الجمبري، ومن ثم أضيفي النشاء المذاب مع الحليب وكوب الكريمة.
•  انتظري حتى الغليان، وبعد هذا زيّني الوجه بالكزبرة الخضراء المفرومة.