طريقة عمل شوربة البروكلي بدون كريمة بالصور
تعد الشوربات من أكثر أنواع المقبلات التي تقدم عادة مع الوجبات الرئيسية، كما أنها غالباً ما تحتوي على أنواع عدة من الخضار، تعلمي اليوم طريقة عمل شوربة البروكلي بدون كريمة بالصور خطوة بخطوة، قدميها مع السمك المشوي واستمتعي بوجبة متكاملة وشهية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 322 سعرة حرارية
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة من البصل المقطع.
- حبة من الجزر المقطع.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ربع كوب من الدقيق.
- ورقة من ورق الغار.
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل الجاف.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوبان من الحليب.
- 3 أكواب من مرق الخضار.
- 4 أكواب من زهور البروكلي الطازجة.
- 225 غرام من جبنة تشيدر المبشورة.
مكونات شوربة البروكلي
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- قلي البصل والجزر والثوم والتوابل
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، يضاف البصل والجزر وتقلى المكونات لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الثوم والدقيق وورق الغار والخردل وجوزة الطيب والملح والفلفل.
- سكب الحليب والمرق وإضافة البروكلي
تم نسخ الرابطيسكب الحليب تدريجياً ويحرك مع المكونات، ثم يضاف مرق الخضار ويترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق، ثم تضاف قطع البروكلي ويترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- إضافة الجبن
تم نسخ الرابطيرفع القدر عن النار، يضاف الجبن ويقلب مع الشوربة.
- تقديم شوربة البروكلي
تم نسخ الرابطتسكب الشوربة في أطباق التقديم وتقدم فوراً، يمكن إضافة المزيد من الجبنة حسب الرغبة.
