طريقة عمل شاورما عربي بالبيت
طريقة عمل شاورما عربي بالبيت واحدة من طرق إعداد الوجبات السريعة التي انتشرت في مختلف دول العالم العربي؛ حيث تُباع في العديد من المطاعم، ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق، فمنها ما يُعد باللحم، أو بالدجاج، وتقدم بجانب صوص الثوم أو الكاتشب.
المكونات
-
- 25 دقيقة
- 4 اشخاص
- 460 سعرة حرارية
- كيلوغرام من صدور الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- عصير ليمونة.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من الهال المطحون.
- ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
- خبز صاج حسب الحاجة.
- خضروات مشكلة للتقديم.
مقادير شاورما عربي
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطتُخلط صدور الدجاج مع لبن الزبادي، وصلصة الطماطم، وعصير الليمون، والزيت، بالإضافة إلى البهارات، والثوم.
- خبز الدجاج
تم نسخ الرابطيُدخل الخليط إلى الثلاجة، ويُترك لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم يُوضع في صينية، ويُدخل إلى الفرن المسخن مسبقاً مدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً.
- تقديم شاورما عربي بالبيت
تم نسخ الرابطيقطع الدجاج إلى شرائح ثم يدهن خبز الصاج بالثومية والكاتشب، ويُوضع به الدجاج ويُلف ثم يُدخل إلى الفرن حتى يُحمر قليلاً، ويُقطع، ثم تُقدم الشاورما مع الخضروات.
