سيراتشا صوص: طريقة عمل الصوص الحار الشهير في المنزل

سيراتشا صوص من أشهر الصلصات الحارة حول العالم، وتتميز بنكهتها الحارة والمميزة التي تضيف طعمًا رائعًا لمختلف الأطباق. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، لتكون بديلًا طبيعيًا عن الصوص الجاهز. الوصفة التي نقدمها هنا سريعة التحضير وتمنحك صوص سميك ولذيذ، مناسب للإضافة على السلطات، الوجبات السريعة، أو حتى الأطباق المطهوة. استمتعي بصوص حار غني بالنكهة يمكن تخزينه في الثلاجة لاستخدامه وقت الحاجة.

الخطوات الأساسية لتحضير سيراتشا صوص في المنزل

تحضير صلصة الفلفل الحار التايلاندية المعروفة باسم سيراتشا أصبح أسهل مما تتوقعين، بمكونات بسيطة وبعض الوقت ستحصلين على صوص حار طبيعي وصحي يُضفي على أطباقك المتنوعة طعم مميز يرضيك، فيما يلي طريقة مختصرة وسريعة لضمان النكهة المثالية للصوص:

• تحمير الفلفل الحار: ضعي الفلفل الحار مع الثوم والخل والسكر في قدر على نار عالية حتى يبدأ الغليان.
• خلط المكونات: افرمي الخليط في محضرة الطعام ثم أعديه إلى النار مع الملح حتى يغلي مرة أخرى.
• التبريد والتخزين: ارفعي الصوص عن النار واتركيه ليبرد، ثم احفظيه في وعاء محكم في الثلاجة حتى الاستخدام.