طريقة عمل دجاج تكا مشوي
طريقة سهلة لتحضير دجاج تكا المشوي في المنزل بخطوات بسيطة لتقديمه مع الأرز لعائلتك.
هل ترغبين في تحضير دجاج تكا مشوي في المنزل بخطوات سهلة ومذاق لذيذ يضاهي دجاج المطاعم الجاهز؟ جربي اليوم وصفة "يمي" الناجحة خطوة بخطوة وقدميه لعائلتك مع الأرز الأبيض أو المبهر لوجبة متكاملة ومتوازنة على الغداء أو العشاء.
مكونات دجاج تكا مشوي
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 436 سعرة حرارية
- دجاجتان كبيرتان مغسولتان ومقطعتان إلى أربع قطع ومنزوعة الجلد.
- كوب من الزبادي خالي الدسم .
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر الجاف.
- ملعقتان كبيرتان من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- ملعقتان كبيرة من الثوم المدقوق ناعما.
- 4 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الحبهان.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة الجافة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
المكونات
-
طريقة تحضير دجاج تكا مشوي
-
- 50 دقيقة
- تقطيع الدجاج
تم نسخ الرابطلتحضير دجاج تكا مشوي تشرح قطع الدجاج بواسطة سكين حاد , إلى ان تصل السكين إلى العظم بالطول وبالعرض لمساعدتها على التشرب من التتبيلة وسهولة النضج.
- طريقة تطبيق التتبيلة
تم نسخ الرابطتمزج مكونات التتبيلة مع بعض إلى ان تتجانس وتترك ترتاح مدة 15 دقيقة لتتناغم النكهات .
- تتبيل دجاج تكا مشوي
تم نسخ الرابطتتبل قطع الدجاج بالتتبيلة المحضرة و تدعك جيدا , ثم توضع في وعاء زجاجي و تترك ترتاح ليلة كاملة ( او على الاقل 3 ساعات ) .
- خبز الدجاج
تم نسخ الرابطتشوى في فرن حار على شبك أو صينية مغلفة بورق الخبيز إلى ان تتحمر مدة 45-50 دقيقة .
- تقديم دجاج تكا مشوي
تم نسخ الرابطأنصح بتغطيتها بورق الفويل , بعد خروجها من الفرن مباشرة لإعادة توزيع السوائل بداخلها وطراوتها، تقدم ساخنة مع الأرز البسمتي .