طريقة عمل دجاج بالكاري سهل
يعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً حول العالم، حيث إنه يتميز بطعمه الخفيف، والسعرات الحرارية القليلة المكونة له، ويمكن أن نحضر منه الكثير من الأطباق المختلفة بالطعم والشكل، وكل منها يتميز بمذاقه الرائع والمرغوب به من الجميع، لذا جئنا إليكِ بطريقة عمل دجاج بالكاري سهل ويمكنك تقديمه مع الأرز الأبيض من موقعنا.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 546 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الكاري.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
- عودان من القرفة.
- بصلة مفرومة.ط
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- فصان من الثوم المفروم.
- دجاجة مقطعة ل 6 قطع.
- حبتان من البندورة المقطعة لمكعبات.
- ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
- حبتان من البطاطا المقشرة ومقطعة لمكعبات.
- كوب من مرق الدجاج.
- ملح حسب الرغبة.
مقادير دجاج بالكاري
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- طهي التوابل
تم نسخ الرابطسخني الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي الكاري والكزبرة والكمون والفلفل الحار والقرفة وقلبي حتى تفوح رائحة البهارات.
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطأضيفي البصل والزنجبيل والثوم، مع التحريك باستمرار حتى يذبل مدة 3 دقائق.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي قطع الدجاج وقلبي باستمرار مع البصل والتوابل جيداً مدة 5 دقائق.
- إضافة الخضروات
تم نسخ الرابطأضيفي البندورة المقطعة والصلصة وقلبي جيدًا في القدر، ثم أضيفي مكعبات البطاطا ومرق الدجاج والملح واتركيها تنضج على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الدجاج وتنضج الخضار مدة 30 دقيقة.
- تقديم دجاج بالكاري
تم نسخ الرابطضعي دجاج بالكاري في طبق التقديم وقدميه على الفور بجانب الأرز الأبيض.
