طريقة عمل حلى بالرطب
يصنف حلى بالرطب من الحلويات التي يشتهر تحضيرها في المطبخ الشرقي، وتتكون من عدة طبقات ويستخدم فيها الرطب بالإضافة إلى مكوناتٍ أخرى عديدة، كما تُعتبر طريقة عمل حلى الرطب بالقشطة من الحلويات المناسب تقديمها في الجمعات والمناسبات والسهرات الرمضانية مع كوب من القهوة العربية.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 7 اشخاص
- 282 سعرة حرارية
- مكونات الطبقة الأولى
- باكيت بسكويت دايجستف.
- ملعقتان كبيرتان من القشدة.
- ربع كوب من الزبدة اللينة.
- مكونات الطبقة الثانية
- كوب من الرطب منزوع النوى.
- أربع حبات من جبنة كيري.
- عبوة من القشطة.
- ربع كوب من الحليب المركز المحلى.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفه.
- ظرف من الكريم كراميل.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من حب الهال.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- مكونات الطبقة العلوية
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- تحضير الطبقة الأولى
تم نسخ الرابطتخلط مكونات الطبقة الأولى معاً وترص في قالب التشيز كيك وتكبس جيداً.
- تحضير الطبقة الثانية
تم نسخ الرابطتوضع مكونات الطبقه الثانيه في الخلاط الكهربائي وتخلط معا حتى نحصل على خليط ناعم القوام ثم يصب لخليط فوق البسكويت، ثم يخبز بالفرن المحمى مسبقاً لمدة نصف ساعة حتى يتماسك ثم يخرج ويترك حتى يبرد.
- تزيين حلى بالرطب وتقديمه
تم نسخ الرابطتخلط مكونات تحضير الطبق الأخيرة معاً وترش على سطح حلى بالرطب بمنخل ناعم ثم يوضع في البراد حتى يتماسك لمدة ساعتين، ثم يقدم
