طريقة عمل حلى الكراوية
حلوى الكراوية التقليدية اللبنانية تجمع بين النكهة اللذيذة والفوائد الصحية، مثالية للاحتفالات والمناسبات.
مغلي الكراوية أو بودنج الكراوية هي حلوى احتفالية تقليدية تُقدم في المطبخ الشامي وتحديداً مصدرها لبنان، يتم تقديمها للضيوف عند ولادة طفل جديد وأيضاً تقدم في الاحتفالات والأعياد بما فيها عيد الميلاد، وتتميز بأنها حلوى سهلة وبسيطة ولذيذة ولها العديد من الفوائد الصحية وتتميز برائحتها العبقة الشهية، تعرفي على طريقة عمل حلى الكراوية وقدميه لضيوفك واستمتعوا بلحظاتٍ لا تنسى.
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكراوية بنكهة ملكية
شاهد أيضاً: اكتشفي فوائد الكراوية بعد الولادة وطرق تحضيرها
مكونات حلى الكراوية
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 169 سعرة حرارية
- كوب من دقيق الأرز.
- كوب ونصف من السكر الحبيبات.
- ملعقة كبيرة من الكراوية المطحونة.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
- ثمانية أكواب من الماء.
- كوب من المكسرات مشكلة.
مكونات
-
طريقة تحضير حلى الكراوية
-
- 100 دقيقة
- نقع مكسرات الكراوية
تم نسخ الرابطتوضع المكسرات في وعاء ويضاف لها الماء وتنقع لمدة ساعتين وتترك جانباً.
- تحضير خليط الأرز
تم نسخ الرابطيوضع الأرز والسكر والكراوية والقرفة في وعاء وتخفق المكونات جيداً.
- إضافة الماء إلى خليط الكراوية
تم نسخ الرابطيضاف الماء مع الاستمرارية في الخلق حتى تختلط المكونات معاً.
- طهي الكراوية
تم نسخ الرابطيوضع القدر على الموقد ويترك ليغلي على حرارة عالية حتى تبدأ الفقاعات بالظهور،ثم تخفف الحرارة ويترك لمدة تتراوح من 10-15 دقيقة، ثم يبعد عن النار.
- صب الكراوية
تم نسخ الرابطتسكب الكراوية في أكواب صغيرة وتترك لتبرد.
- تزين الكراوية
تم نسخ الرابطيزين الطبق بطبقة من جوز الهند ثم يليها طبقة من المكسرات وتبرد.
- تقديم الكراوية
تم نسخ الرابطتقدم الكراوية مبردة.
