طريقة عمل حلى الشموع
يصنف حلى الشموع من الحلويات العربية التي تحضر في المطبخ الشامي، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وبمكوناتها البسيطة، يمكنكِ إعداده وتقديمه كنوع من الحلى الخفيف مع كوب من الشاي.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 200 سعرة حرارية
- كوب ونصف من الحليب البودرة المحمص.
- نصف كوب من السميد المحمص.
- عبوة من القشطة.
- ثلاث بيضات.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- ظرف من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الزيت.
مكونات الطبقة الأولى
- كوب من الزبادي.
- ثلاثة أكواب من السكر.
- كوبان من الحليب البودرة.
مكونات الطبقة الثانية
- بضعة أعواد من القرنفل.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
مكونات التزيين
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحضير خليط الطبقة الأولى
تم نسخ الرابطتخلط مكونات الطبقة الأولى معاً بالمضرب اليدوي أو الكهربائي ويصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ثم توضع في الفرن المحمى مسبقاً حتى تنضج على حرارة 180° لمدة نصف ساعة.
- تحضير خليط الطبقة الثانية
تم نسخ الرابطتخلط جميع مكونات الطبقة الثانية معاً وتصب على الخليط السابق بعد أن يبرد وتوضع بالفرن لمدة دقيقتين حتى تتماسك فقط.
- تزيين حلى الشموع
تم نسخ الرابطتحضر بعض أغطية زجاجات البلاستيك وتوزع على طبقة الحلى من الأعلى ثم يُنخل الكاكاو على الوجه وترفع الأغطية ويوضع في منتصف كل دائرة عود من القرنفل ويقطع الكيك على شكل مثلثات أو مربعات ثم يقدم.
