طريقة عمل حلى البرتقال

توضع الزبدة والدقيق والسكر في محضرة الطعام وتخفق المكونات معاً ثم تفرد الطبقة الأولى في صينية مخصصة للفرن مبطنة بورق الزبدة وتخبز لمدة 15 دقيقة على حرارة 180° حتى تبدأ حوافها باكتساب لوناً بنياً.

يوضع البيض في وعاء ويخفق ويضاف إليه السكر والدقيق وعصير البرتقال وبرش البرتقال وتخفق المكونات جيدا ثم يسكب الخليط فوق الطبقة الأولى المخبوزة، ثم توضع بالفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180° حتى تتماسك ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة.

يقطع حلى البرتقال مكعبات ويزين بالسكر المطحون ثم يقدم.