طريقة عمل حلى الألبة الكويتي

  • تاريخ النشر: الخميس، 28 مارس 2019
طريقة عمل حلى الألبة الكويتي
مقالات ذات صلة
اللقيمات المحشية
طريقة عمل الكليجة العراقية
طريقة عمل الكليجة بالتمر

الألبة الكويتية من الحلويات الباردة الرائعة التي تناسب جداً فصل الصيف، فإذا أردتِ عمل طبق حلويات شهي وسريع إليكِ طريقة عمل حلى الألبة الكويتي الرائع والشهي.

حلى الألبة الكويتي

مكونات حلى الألبة الكويتي:

  • 3 كوب ماء
  • 5 بيضات
  • 1 كوب سكر
  • 2 كوب حليب بودرة
  • 1/2 كوب قيمر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • زعفران
  • 1/2 كوب سكر اضافي
  • شرائح ليمون

شاهدي أيضاً: طريقة عمل وافل مقرمش

طريقة عمل حلى الألبة الكويتي:

  • يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • نكرمل السكر في مقلاة على النار، ثم نوزعه في قالب خاص بالفرن ويوضع جانباً.

  • نخلط كل المقادير مع بعضها، وتخفق بخفاقة البيض الكهربائية جيداً.

  • يضاف الهيل والزعفران.

  • يصب الخليط فوق الكراميل في القالب.

  • يوضع القالب في صينية مرتفعة الحواف، وتوضع شرائح الليمون في القاع، ويصب ماء مغلي حتى يصل إلى منتصف القالب.

  • يغطى القالب بورق الألمنيوم ويخبز بالفرن مدة 50-60 دقيقة أو حتى يتماسك الخليط.

  • يخرج القالب من الفرن ويترك خارجاً حتى يبرد تماما ثم يبرد بالثلاجة على الأقل 6 ساعات أو طوال الليل.

  • يقلب على طبق مسطح ويقدم.

  • ممكن عمل الألبه في زبديات صغيرة وتقديمها من دون أن نقلبها.