طريقة عمل حلى الألبة الكويتي
- تاريخ النشر: الخميس، 28 مارس 2019

الألبة الكويتية من الحلويات الباردة الرائعة التي تناسب جداً فصل الصيف، فإذا أردتِ عمل طبق حلويات شهي وسريع إليكِ طريقة عمل حلى الألبة الكويتي الرائع والشهي.

شاهدي أيضاً: كيكة الحليب التركية
حلى الألبة الكويتي
مكونات حلى الألبة الكويتي:
- 3 كوب ماء
- 5 بيضات
- 1 كوب سكر
- 2 كوب حليب بودرة
- 1/2 كوب قيمر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- زعفران
- 1/2 كوب سكر اضافي
- شرائح ليمون
شاهدي أيضاً: طريقة عمل وافل مقرمش
طريقة عمل حلى الألبة الكويتي:
-
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
نكرمل السكر في مقلاة على النار، ثم نوزعه في قالب خاص بالفرن ويوضع جانباً.
-
نخلط كل المقادير مع بعضها، وتخفق بخفاقة البيض الكهربائية جيداً.
-
يضاف الهيل والزعفران.
-
يصب الخليط فوق الكراميل في القالب.
-
يوضع القالب في صينية مرتفعة الحواف، وتوضع شرائح الليمون في القاع، ويصب ماء مغلي حتى يصل إلى منتصف القالب.
-
يغطى القالب بورق الألمنيوم ويخبز بالفرن مدة 50-60 دقيقة أو حتى يتماسك الخليط.
-
يخرج القالب من الفرن ويترك خارجاً حتى يبرد تماما ثم يبرد بالثلاجة على الأقل 6 ساعات أو طوال الليل.
-
يقلب على طبق مسطح ويقدم.
-
ممكن عمل الألبه في زبديات صغيرة وتقديمها من دون أن نقلبها.