طريقة عمل تشيز كيك باللبنة بالصور
طريقة عمل تشيز كيك باللبنة مع وصفات ونكهات متنوعة خطوة بخطوة.
تشيز كيك باللبنة وصفة رائعة لمحبي الحلويات الطرية والغنية بالنكهة، تجمع بين قوام البسكويت المقرمش وحشوة اللبنة الكريمية. يمكن تقديمها كتحلية مميزة للعائلة أو الضيوف في المناسبات. تُزين بالفستق أو العسل لإضافة لمسة مميزة وشكل جذاب. خطوات التحضير سهلة وسريعة، ويمكنك تجهيزها مسبقًا لتبرد في الثلاجة قبل التقديم، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي مناسبة أو وجبة حلوة بعد الغداء أو العشاء.
الخطوات الأساسية لتحضير تشيز كيك باللبنة
- تحضير القاعدة: اخلطي الزبدة المذابة مع البسكويت المطحون والفستق والسكر والملح، ثم اضغطي الخليط في قاعدة صينية مغطاة بورق الألومنيوم حتى يتساوى.
- خبز القاعدة: سخني الفرن على 180°، واخبزي القاعدة لمدة 7 دقائق حتى تصبح ذهبية، ثم اتركيها لتبرد قليلًا.
- تحضير الحشوة: اخلطي اللبنة مع السكر والملح لمدة 5 دقائق، أضيفي البيض تدريجيًا والفانيليا واستمرّي بالخفق لدقيقتين حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- سكب الحشوة وتبريد الكيك: صبي الحشوة فوق القاعدة المخبوزة، اتركيها لتبرد على حرارة الغرفة ساعة واحدة، ثم ضعيها في الثلاجة 4 ساعات على الأقل.
- التقطيع والتزيين: قطعي تشيزكيك لبنة وقدميه مزينًا بالفستق والعسل حسب الرغبة، واستمتعي بتحلية غنية ومميزة.
مقالات ذات صلة:
مكونات تشيز كيك باللبنة
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 230 سعرة حرارية
- ربع كوب من الزبدة.
- ثلثان كوب من البسكويت المطحون.
- ثلث كوب من الفستق الحلبي المفروم.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات قشرة التشيز كيك
- كوبان من اللبنة.
- ثلث كوب من السكر.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الحشوة
-
طريقة تحضير تشيز كيك باللبنة
-
- 7 دقيقة
- خلط مكونات القشرة
تم نسخ الرابطلتحضير تشيز كيك باللبنة، تخلط الزبدة المذابة مع البسكويت والفستق والسكر والملح معاً في وعاء كبير.
- تجهيز طبقة القشرة
تم نسخ الرابطتبطن صينية التشيز كيك بورق الألومنيوم مع الحرص على تغطيتها كاملة، ثم يسكب مزيج البسكويت ويوزع في قاعها مع الضغط على الأطراف والوسط حتى تتكون طبقة متساوية ومدمجة.
- خبز طبقة القشرة
تم نسخ الرابطتخبز الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 7 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم تترك جانباً حتى تبرد.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطتخلط اللبنة مع السكر والملح في وعاء خلط كبير مزود بملحق مضرب، حوالي لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة حتى تمتزج تماماً، ثم يضاف البيض تدريجياً مع الفانيليا مع الاستمرار بالخلط لمدة دقيقتين.
- سكب الحشوة وتبريد التشيز كيك
تم نسخ الرابطتسكب حشوة اللبنة فوق قشرة البسكويت المخبوزة، ثم تبرد بحرارة الغرفة لمدة ساعة، ثم تنقل للثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- تقطيع وتزيين زتقديم التشيز كيك باللبنة
تم نسخ الرابطيقطع التشيز كيك ويقدم في أطباق التقديم، يزين حسب الرغبة بالفستق والعسل.
