طريقة عمل تاكو الدجاج
شرائح تورتيلا محشوة بالدجاج والخضار والجبن بمزيج لذيذ يناسب الغداء أو العشاء السريع
وجبة غنية وسهلة التحضير تعتمد على شرائح التورتيلا المحشوة بالدجاج والخضار والجبن الذائب، مزيج من القرمشة والطراوة يجمع بين الطعم المكسيكي والنكهة الشرقية، مناسب للغداء أو العشاء السريع.
مكونات تاكو الدجاج
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 300 سعرة حرارية
- صدور دجاج مسلوقة أو لحمة مفرومة ناعمة.
- فلفل أحمر، أخضر، أصفر (مقطع شرائح).
- بصلة مفرومة.
- فطر (اختياري).
- ذرة (اختياري).
- زيتون أسود شرائح.
- خس (اختياري).
- جبنة موزاريلا.
- 4–5 شرائح جبنة برغر.
مكونات الحشوة
- خبز تورتيلا.
مكونات الغلاف
- ملح.
- بهارات تاكو.
- فلفل أسود.
- فلفل حار.
- مكعب ماجي (اختياري).
- بودرة ثوم.
- بودرة بصل.
- بابريكا.
البهارات
-
طريقة تحضير تاكو الدجاج
-
- 30 دقيقة
- تحضير الدجاج
تم نسخ الرابطنظفي صدور الدجاج، ثم اسلقيها، ثم قطّعيها لمكعبات صغيرة بعد إزالة العظم.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطفي قدر على النار، ضعي قليلًا من الزيت، ثم أضيفي البصل، الفليفلة، الفطر، والذرة وقلّبيهم حتى يطروا، أضيفي الدجاج وقلّبي الخليط حتى يتجانس، تبّلي المزيج بكل البهارات وقلّبي جيدًا حتى يتشرّب النكهات، أضيفي شرائح جبنة البرغر إلى الخليط واتركيها حتى تذوب وتمنح الخليط لونًا كريميًا مائلًا للذهبي.
- تحضير ساندوتش التاكو
تم نسخ الرابطقطّعي خبز التورتيلا دوائر (اختياري)، ضعي طبقة خس، ثم الحشوة، ثم رشة من جبنة الموزاريلا على كل قطعة.
- خبز ساندوتش التاكو
تم نسخ الرابطأدخليها الفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبنة وتتحمّر الوجه.
- تقديم التاكو
تم نسخ الرابطقدّميها فورًا مع صوصات جانبية مثل الكاتشب أو الرانش.