طريقة عمل بيض القطا الكويتية

تعد بيض القطا الكويتية أشهر أنواع الحلويات المرغوبة في الكويت، حيث تتميز بخفتها ومذاقها اللذيذ، فيما يلي طريقة عمل بيض القطا الكويتية بخطوات سهلة وبسيطة:

شاهدي أيضاً: طريقة عمل بيتفور حبات قهوة

مكونات بيض القطا الكويتية:

• كوب ونصف من الطحين.

• ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.

• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

• رشة ملح.

• 100 جرام من الزبدة اللينة، أي ما بين الحالة السائلة والصلبة.

• نصف كوب من الحليب الدافىء.

• نصف كوب كبير من جوز عين الجمل.

• ملعقة كبيرة من القرفة.

• ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

• ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم (البودرة).

• زيت ذرة للقلي.

طريقة عمل بيض القطا الكويتية:

• قومي بنخل كوب ونصف من الطحين، مع ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر ورشة الملح وملعقة هيل مطحون جيداً.

• أفركي 100 جرام من الزبدة اللينة مع المكونات الجافة جيداً.

• أضيفي نصف كوب من الحليب الدافىء إلى الخليط، واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية، ومن الممكن أن تحتاج كمية أكبر أو أقل من الحليب السائل بحسب نوع الطحين.

• أتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.

• حضري الحشوة، وذلك بخلط جوز عين الجمل مع القرفة والسكر الناعم وملعقة من زيت الذرة.

• خذي جزء من العجينة وشكليها لقطع كروية صغيرة الحجم لأن حجمها يتضاعف بالقلي، واحشيها بالحشوة، ثم اقليها في زيت عميق ساخن.

• بعد الانتهاء من القلي، أتركيها تبرد، ثم ضعي السكر المطحون عليها، صحة وهنا.

قومي بتجربة طريقة عمل بيض القطا الكويتية، لتجددي سفرتك بأشهى أطباق الحلويات العربية والخليجية.

• 
  أفكار لتقديم حلويات عيد الفطر
• 
  طريقة عمل معمول العيد السوري بالفيديو
• 
  طريقة عمل الغريبة الشامية بالفيديو