طريقة عمل بطاطا ودجز

مقالات ذات صلة

سمبوسك السبانخ المقلي بالخطوات

طريقه عمل القرنبيط المقلي

طريقة عمل فطيرة الجبنة

بإمكانك تقديم البطاطا ودجز إلى جانب أطباق المقبلات المتعددة، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية مع الكاتشب والمايونيز، واليوم سنعرفك على طريقة عمل بطاطا ودجز.

بطاطا ودجز

مكونات البطاطا ودجز:

• 1 كوب حليب
• 5 حبة بطاطا
• 1 كوب دقيق
• بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات بطاطا
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• زيت للقلي​​​​​​

طريقة تحضير البطاطا ودجز:

• أولاً اغسلي البطاطا جيداً من الأوساخ والأتربة حتى تصبح القشرة نظيفة.
• قطعي البطاطا إلى شرائح سميكة.
• ضعي كمية من الماء على النار، ودعيها تغلي، ثم أضيفي البطاطا واسلقيها نصف سلقة فقط بدون أن تصبح طرية.
• صفي البطاطا من الماء، ومن ثم قومي بتتبيلها بالملح، والبابريكا، والثوم، والفلفل الأسود وبهارات البطاطا.
• ضعي كمية وفيرة من الزيت على النار، واتركيه حتى يسخن تماماً، ثم أضيفي البطاطا، واقليها حتى تيصبح ذهبية اللون.
• قدمي البطاطا ودجز مع المايونيز والكاتشب.