طريقة عمل المناقيش على الصاج بالصور
تعتبر المناقيش من أشهر الوصفات التقليدية التي تقدم على موائد الفطور والعشاء بالحشوات المختلفة مثل الزعتر والجبن واللحم المفروم وغيرها، يقدم لك موقع يمي اليوم طريقة عمل المناقيش على الصاج بالصور خطوة بخطوة، جربيها الآن وقدميها بجانب الشاي بالحليب واستمتعي بالطعم الرائع.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 4 اشخاص
- 192 سعرة حرارية
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ثمن كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا المقطعة.
مكونات المناقيش
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خلط مكونات العجينة
تم نسخ الرابطيخلط الماء والزيت والسكر والدقيق والخميرة والملح معاً في وعاء كبير حتى تتشكل عجينة لزجة.
- عجن العجينة
تم نسخ الرابطتعجن العجينة على سطح العمل العمل المرشوش بالدقيق، وتعجن باليد لمدة 7 دقائق حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- تغطية العجينة ووضعها جانباً
تم نسخ الرابطتوضع العجينة في وعاء كبير مع دهنها بالقليل من الزيت، ثم تغطى وتترك جانباً لمدة ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمها.
- تقسيم وتقطيع العجينة
تم نسخ الرابطتقسم العجينة إلى قطع متساوية، يفرد كل منها على شكل دائري.
- طهي العجينة
تم نسخ الرابطتنقل العجينة إلى مقلاة الصاج على نار متوسطة، تطهى لمدة 3 دقائق حتى يبدأ لونها بالتغير للون البني الذهبي، ثم تضاف الجبنة وتطوى العجين وتطهى لمدة دقيقتين لكل جانب.
- تقديم المناقيش
تم نسخ الرابطتقدم المناقيش مباشرة وهي ساخنة، يمكن إضافة أي حشوة حسب الرغبة.
