طريقة عمل المناقيش اللبنانية
استعدي اليوم لتعلم وتطبيق طريقة عمل المناقيش اللبنانية بالزعتر والجبن خطوة بخطوة والتي تعتبر من أسهل وأشهى الوصفات الشعبية التي لا تطلب الكثير من المكونات، قدميها لعائلتك كنوع من التغيير على مائدة الفطور مع شاي الكرك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 227 سعرة حرارية
- مكونات عجينة المناقيش
- 150 غراماً من الدقيق الأبيض.
- 150 غراماً من دقيق القمح.
- ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
- مكونات الحشوة
- 4 ملاعق كبيرة من الزعتر.
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من جبنة العكاوي أو الحلوم.
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطيخفق الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والزيت والماء معاً في وعاء كبير، تعجن العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة، ثم تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطيخلط الزيت مع الزعتر في وعاء صغير.
- خبز المناقيش
تم نسخ الرابطتقسم العجينة إلى 8 قطع متوسطة الحجم، يفرد كل منها في صينية الخبز، توزع الحشوة بالتساوي مع جبنة أو بدون، ثم تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 12 دقيقة.
- تقديم المناقيش
تم نسخ الرابطتقدم المناقيش مباشرة في طبق التقديم.
