تتعدد أنواع المعكرونة التي تباع في الأسواق ومنها المعكرونة الطويلة التي يُفضلها الكثير من الأشخاص، هناك عدة طرق لعمل المعكرونة الطويلة إذ يمكن عملها بصلصة الطماطم أو صلصة الكريمة أو صلصة البشاميل أو صلصة البيستو أو صلصة البولونيز، كما يضاف إليها اللحم أو الدجاج أو الروبيان، إضافةً إلى الخضار والأعشاب، والأجبان مثل جبن الموزاريلا أو الريكوتا أو جبن الماعز وغيرها من المكونات الأخرى، وتتميز المعكرونة بمذاقها اللذيذ وتعد وجبة غنية بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات، كما أنها سهلة التحضير وسريعة الإعداد، ويمكن تقديمها على وجبة الغداء أو على وجبة العشاء، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل المعكرونة الطويلة.