طريقة عمل المشبك السوري
يعتبر المشبك من أشهر الحلويات السورية المقرمشة التي تشبه اللقيمات في طعمها الشهي، سنقدم لك اليوم طريقة عمل المشبك السوري بخطوات سهلة جداً، طبقيها وزيني الحلى بالفستق الحلبي واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 285 سعرة حرارية
- 3 أكواب من السميد.
- كوبان من الحليب الدافئ.
- كوب ونصف من الدقيق.
- 6 مللتر من الزيت.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من شراب السكر.
مكونات المشبك
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تحضير عجينة المشبك
تم نسخ الرابطيخلط السميد والحليب والدقيق والزيت والسكر والخميرة والملح معاً في وعاء كبير حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم تغطى وتترك جانباً لمدة 45 دقيقة.
- وضع العجينة في كيس الحلويات
تم نسخ الرابطتوضع العجينة في كيس الحلواني للحلويات.
- قلي المشبك
تم نسخ الرابطتسكب العجينة في الزيت الحامي على شكل أقراص حلزونية كما في الصورة، ثم تقلى الأقراص لمدة دقيقتين من كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
- غمس أقراص المشبك في شراب السكر
تم نسخ الرابطتغمس الأقراص في شراب السكر، ثم تصفى حتى تبرد تماماً.
- تقديم طبق المشبك
تم نسخ الرابطيقدم المشبك في طبق التقديم فوراً، يمكنك التزيين بالفستق حسب رغبتك.
