طريقة عمل المحوجة
تعتبر المحوجة من الحلويات الشرقية وخاصة في المطبخ المصري، تعتمد على الحلبة ولها قيمة غذائية عالية، تعرفي على طريقة عمل المحوجة بالصور وخطوة بخطوة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 12 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين.
- كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الحلبة مطحونة ناعمة صفراء.
- ملعقة صغيرة من حبة البركة.
مقادير طريقة عمل المحوجة
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطأحضري وعاء نظيف وضعي فيه الدقيق، البايكينغ باودر، الملح، السمسم، حبة البركة والحلبة المطحونة واخلطيهم جيداً.
- إضافة العسل والزيت
تم نسخ الرابطأضيفي الزيت، السكر، العسل الأسود واعجني المكونات جيداً.
- توزيع الخليط في صينية
تم نسخ الرابطأحضري صينية مربعة ومغلفة بورق الزبدة، وضعي الخليط ووزعيه في الصينية بسمك 3سم، ثم قطعيها إلى قطع متساوية.
- تسوية المحوجة وتقديمها
تم نسخ الرابطأدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180° حوالي 30 دقيقة، ثم اخرجيها من الفرن وقدميها عندما تبرد في طبق التقديم .
