طريقة عمل الكيك بالشابوره
الكيك بالشابورة وصفة هندية باكستانية مشهورة وذات شعبية كبيرة، تقدم عادة مع كوب من الشاي كوجبة إفطار شبه يومية وأساسية، إليك اليوم طريقة عمل الكيك بالشابوره المقرمشة خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 24 اشخاص
- 242 سعرة حرارية
- 5 بيضات.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- 150 غراماً من الزبدة.
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأصفر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات كيك الشابورة
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- تنخيل المكونات الجافة
تم نسخ الرابطينخل الدقيق والبيكنج باودر والملح معاً في وعاء كبير ويوضع جانباً.
- خلط المكونات السائلة
تم نسخ الرابطيخفق البيض في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه رقيقاً، ثم يضاف له السكر والزبدة والفانيليا وملون الطعام ويخلطوا معاً.
- خلط المكونات الجافة والسائلة معاً
تم نسخ الرابطيضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض وتحرك المكونات جيداً.
- خبز الكيكة
تم نسخ الرابطيسكب مزيج الكيكة في صينية مرشوشة الزيت أو الزبدة، وتخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
- تقطيع الكيكة وخبزها مرة اخرى
تم نسخ الرابطتبرد الكيكة على رف سلكي، تقطع الكيكة إلى قطع وتوضع مرة أخرى في الفرن وتخبز القطع حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تقديم قطع كيك الشابورة
تم نسخ الرابطتقدم قطع الكيك فوراً بعد أن تبرد قليلاً.
