طريقة عمل الكنافة بالجبنة
تعد الكنافة من أشهر أنواع الحلويات في الوطن العربي، وخاصة في بلاد الشام؛ حيث تعد الكنافة النابلسية من أصناف الحلويات الشهية، والتي أصبحت لها شهرة كبيرة في الآونة الأخيرة بين محبين الحلويات في العالم، تعرفي على طريقة عمل الكنافة بالجبنة بخطواتٍ بسيطة وطعم لذيذ في وقت قصير.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 280 سعرة حرارية
- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كيلوغرام من الجبنة العكاوي.
- كوب ونصف من الجبنة الموزاريلا.
- كوب وربع من السمن.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
مقادير عمل الكنافة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- خلط الكنافة مع السمن
تم نسخ الرابطاخلطي الكنافة مع السمن وقلبيها جيداً، ثم فتتيها.
- إضاقة الجبنة
تم نسخ الرابطأحضري صينية وادهنيها بالسمن، وافردي نصف كمية الكنافة في الصينية، ثم أضيفي إليها الجبن وماء الزهر وافرديها على الكنافة، ثم ضعي عليها ورق المطبخ لامتصاص الماء الزائد من الجبنة.
- إضافة باقي مقدار الكنافة
تم نسخ الرابطضعي بقية الكنافة وافرديها جيداً اضغطي عليها برفق حتى يتساوى المقدار.
- تسوية الكنافة بالجبنة
تم نسخ الرابطتوضع بالفرن على درجة حرارة 200 ° لمدة لا تقل عن الساعة إلا ربع حتى يحمرّ لونها، ثم تسقى بالقطر وتزين بالفستق وتقدم.
