طريقة عمل القرنبيط المطبوخ بالصلصة البيضاء
استعدي اليوم لتطبيق طريقة عمل القرنبيط المطبوخ بالصلصة البيضاء خطوة بخطوة، طبق خفيف وسريع التحضير يمكنك تقديمه مع البطاطا المهروسة والخبز العربي والاستمتاع بوجبة شهية ورائعة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 2 اشخاص
- 92 سعرة حرارية
- مكونات القرنبيط بالصلصة
- رأس من القرنبيط
- ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل المطحون.
- رشة من جوزة الطيب المطحونة.
- كوب من الحليب.
- كوب من جبنة الشيدر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تقطيع القرنبيط
تم نسخ الرابطيقطع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة.
- سلق القرنبيط
تم نسخ الرابطتسلق الزهيرات في سلة تبخير فوق قدر مملوء بالماء المغلي على نار متوسطة لمدة 8 دقائق حتى تصبح طرية.
- تذويب الزبدة وطهي الدقيق والخردل وجوزة الطيب
تم نسخ الرابطتذوب الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، يضاف الدقيق والخردل وجوزة الطيب وتطهى المكونات مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.
- سكب الحليب
تم نسخ الرابطيسكب الحليب تدريجياً مع الاستمرار بالطهي والتحريك حتى يتكاثف المزيج.
- إضافة الجبنة
تم نسخ الرابطتضاف الجبنة إلى الصلصة حتى تذوب تماماً، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود.
- تقديم القرنبيط بالصلصة البيضاء
تم نسخ الرابطيوضع القرنبيط في طبق التقديم، تسكب الصلصة فوقه ويزين بالبقدونس حسب الرغبة ويقدم مباشرة.
