طريقة عمل الفوندان

طريقة عمل الفوندان

يصنف الفوندان من الحلويات المشهورة في المطبخ الفرنسي، وهو من أنواع الكيك الرطب من الداخل ويوجد منه عدة أنواع؛ إلا أن النوع الأكثر شهرة هو الذي يعد بالشوكولاتة، تعرّفي على طريقة عمل الفوندان بخطواتٍ سهلة وسريعة وطعم شهي.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 545 سعرة حرارية

مكونات عمل الفوندان

كوب من الشوكولاتة المقطعة.
كوب من الدقيق.
كوب من السكر.
أربع بيضات.
صفار أربع بيضات.
كوب من الزبدة.
ملعقة من الكاكاو.
ملعقة من الفانيلا.
كوب من صوص الشوكولاتة السائل.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. تحضير القالب
    تم نسخ الرابط
    يدهن قالب الكب كيك بالزبدة ويترك جانباً.
    تحضير القالب
  2. تحضير خليط الشوكولاتة والزبدة
    تم نسخ الرابط
    توضع الزبدة في قدر يعلوه قدر يحتوي على الماء على نار متوسطة وتضاف قطع الشوكولاتة ويقلب المكونين معاً حتى نحصل على خليط متجانس.
    تحضير خليط الشوكولاتة والزبدة
  3. تحضير خليط الكيك
    تم نسخ الرابط
    يخفق السكر مع البيض وصفار البيض والفانيلا ثم يضاف الدقيق والكاكاو وخليط الشوكولاتة المحضر مسبقاً وتقلب المكونات معا.
    تحضير خليط الكيك
  4. سكب الخليط في القالب
    تم نسخ الرابط
    يسكب الخليط في القوالب، ويوضع بالفرن حتى ينضج ويحتاج لربع ساعة فقط حتى يبقى رطبا من الداخل.
    سكب الخليط في القالب
  5. تقديم الفوندان
    تم نسخ الرابط
    يخرج الفوندان من القالب، ويقلب، ثم يقدم.
    تقديم الفوندان
recipe print page - يمي ليالينا