طريقة عمل الفاهيتا
تصنف الفاهيتا من السندويشات المشهورة في المكسيك وخاصة في أمريكا الشمالية وانتقلت إلى جميع أنحاء العالم وتتميز بنكهتها المميزة وسرعة تحضيرها، تعرّفي على طريقة عمل الفاهيتا بالدجاج و قدّميها على وجبة الغداء أو العشاء.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 3 اشخاص
- 140 سعرة حرارية
- ثلاث قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
- رأس من البصل.
- ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف ليمونة.
مكونات عمل الفاهيتا
- نصف ملعقة من الفلفل الحار.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- صف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
مكونات توابل الفاهيتا
- ثلاث قطع من خبز التورتيلا.
- نصف كوب من الكريمة الحامضة.
- حبة من الأفوكادو المقطع.
- ربع كوب من صلصة بيكو دي جالو المكسيكية.
مكونات التقديم
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط التوابل
تم نسخ الرابطتوضع مكونات التوابل معاً في وعاء وتقلب.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطتتبل صدور الدجاج بالبهارات المحضرة مسبقاً ويضغط عليها بأطراف الأصابع حتى تتوزع عليها وتلتصق جيداً.
- تحمير الدجاج
تم نسخ الرابطيوضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ثم تقلى صدور الدجاج على الناحيتين من 7-8 دقائق على كل جانب، ثم ترفع من المقلاة.
- تقطع الفليفلة والبصل
تم نسخ الرابطتقطع الفليفلة والبصل شرائح رفيعة.
- إضافة البصل والفلفل الرومي
تم نسخ الرابطيوضع البصل والفلفل الرومي ويقلب في نفس المقلاة لخمس دقائق مع التقليب المستمر.
- تقطيع صدور الدجاج
تم نسخ الرابطتقطع صدور الدجاج قطعاً رفيعة بسماكة 1سم لكل قطعة.
- إضافة الدجاج
تم نسخ الرابطيضاف الدجاج لخليط الفلفل والبصل وتقلب المكونات معاً.
- تحضير سندويشات الفاهيتا
تم نسخ الرابطتحضر ساندويشات الفاهيتا مع خبز التورتيلا ويضاف لكل قطعة ملعقة من الكريمة الحامضة وملعقة من الصلصة المكسيكية وشريحة من الأفوكادو.
- تقديم الفاهيتا
تم نسخ الرابطتلف ساندويشات الفاهيتا على شكل رول، ثم تقدم.
