طريقة عمل العدس المصري بالخطوات
تعتبر شوربة العدس من أشهر الأطباق الشعبية التي تقدم بكثرة في فصل الشتاء خاصة، تتميز بطعمها الشهي وفائدتها العالية واليوم سنقدم لك في هذا المقال طريقة عمل العدس المصري بالخطوات والمقادير البسيطة، جربيها وقدميها بجانب الخبز العربي المحمص.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 240 سعرة حرارية
- 450 غراماً من العدس الأحمر.
- 450 غراماً من الطماطم المقطعة.
- 5 فصوص من الثوم المفروم.
- حبتان من البصل المقطع.
- 3 حبات من الجزر المقطع.
- حبة من البطاطس المقطعة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون.
- لتران ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات العدس
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- قلي الخضار
تم نسخ الرابطسخني الزيت أو الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة، اقلي البصل والثوم لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الجزر والبطاطس مع التتبيل بالملح والفلفل.
- طهي العدس
تم نسخ الرابطأضيفي العدس والطماطم والماء، اغلي المكونات معاً، ثم خففي الحرارة واتركيها لمدة 45 دقيقة.
- هرس الحساء
تم نسخ الرابطاهرسي مكونات الحساء باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة.
- تقديم العدس المصري
تم نسخ الرابطاسكبي العدس في طبق التقديم وقدميه مباشرة.
