طريقة عمل الزلابية بالبطاطس
تعتبر طريقة عمل الزلابية بالبطاطس من المقبلات السهلة للاستمتاع بطعم البطاطس المقلية بمذاق مختلف وطريقة تحضير مختلفة، تعرفي على طريقة عمل الزلابية بالبطاطس بالصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 277 سعرة حرارية
- كيلوغرام من البطاطس
- كوب من الطحين.
- بيضة.
- رشة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بقدونس للتزيين.
مقادير عمل الزلابية بالبطاطس
-
طريقة التحضير
-
- 95 دقيقة
- سلق البطاطس
تم نسخ الرابطيوضع ماء مملح في وعاء كبير، ورفعه على النار حتى يغلي، ثم إضافة البطاطس إلى الماء المغلي المملح وطهيها جيدًا حتى تصبح طرية لمدة ربع ساعة.
- تحضير عجينة زلابية البطاطس
تم نسخ الرابطتُهرس البطاطس بالشوكة مع الملح وجوزة الطيب، ثم يُضاف لها الطحين والبيضة وتُخلط جيداً.
- تشكيل عجينة البطاطس
تم نسخ الرابطتُشكل البطاطس على هيئة كرات الزلابية.
- طهي زلابية البطاطس
تم نسخ الرابطتوضع زلابية البطاطس في الماء المغلي وتُطهى لمدة 20 دقيقة.
- تقديم الزلابية بالبطاطس
تم نسخ الرابطتُرفع الزلابية إلى وعاء، ثم تُسكب الزبدة المذابة فوقها ، ويُرش الملح عليها وتُزين بالبقدونس حسب الرغبة وتُقدم.
