طريقة عمل الحلاوة بالطحينية
تصنف الحلاوة من أنواع السكريات المعروفة في المطبخ الشرقي وتتكون من دقيق السمسم والسكر ويضاف إليها العديد من المكسرات وتقدم ضمن وجبة الإفطار أو العشاء وتمتاز بفوائدها الغنية، تعرفي على طريقة عمل الحلاوة بالطحينية بخطوات سهلة وبسيطة وقدّميها لعائلتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 131 سعرة حرارية
- كوبان من الحليب البودرة.
- كوب من الطحينة السائلة.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- مكسرات متنوعة (حسب الرغبة).
مكونات عمل الحلاوة بالطحينية
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحضير خليط السكر والحليب
تم نسخ الرابطيوضع السكر والحليب والفانيلا معاً في وعاء وتخلط المكونات حتى تتجانس.
- إضافة الطحينة
تم نسخ الرابطتضاف الطحينة السائلة إلى الخليط السابق بالتدريج مع خلطه وعجنه حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام.
- إضافة المكسرات
تم نسخ الرابطتضاف المكسرات وتخلط مع الخليط السابق حتى تمتزج معها بشكل جيد ويمكن إضافة الفستق الحلبي أو اللوز المحمص والسمسم.
- تشكيل الحلاوة
تم نسخ الرابطتوضع الحلاوة في حافظة بلاستيكية ويضغط عليها لتأخذ شكل الحافظة، ويضاف إليها بعض من المكسرات الإضافية لتزيينها ثم توضع في البراد لمدة ثلاث ساعات.
- تقديم الحلاوة
تم نسخ الرابطتقلب الحلاوة من الحافظة وتقطع ثم تقدم.
