طريقة عمل الجبنية بخطوات سهلة

ضعي الطحين الملح، السكر، الخميرة والبيكنج باودر في وعاء كبير، ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل، ثم أضيفي الحليب مع جبن الكيري والزيت النباتي ثم اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسك وغطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمر.

افردي العجينة على طاولة مستوية، ثم استخدمي قالباً دائرياً أو بشكل معين لتشكيل العجينة بالشكل المطلوب.

سخني زيت غزير على نار متوسطة واقلي فيه كرات الجبنية حتى يصبح لونها ذهبياً.

ضعي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة حركي المكونات حتى تتجانس، ثم خففي الحرارة واتركيه يغلي لحوالي 5 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون وماء الزهر على القطر واخلطي المكونات.

ضعي الكرات في طبق التقديم واسكبي عليها القطر وقدميها فوراً.