طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 27 ديسمبر 2016 آخر تحديث: الإثنين، 26 ديسمبر 2016
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
مقالات ذات صلة
سمبوسك السبانخ المقلي بالخطوات
طريقه عمل القرنبيط المقلي
طريقة عمل فطيرة الجبنة

مقادير البيتزا باللحمة المفرومة:


للعجينة:
200    غرام دقيق
نصف كوب حليب سائل، دافئ.
نصف ملعقة صغيره سكر.
ملعقة صغيره خميرة للخبز
3 ملاعق كبيرة زيت
ملح


صلصة البيتزا:
2    حبة طماطم كبيرة
بصلة متوسطة الحجم
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
3    فصوص ثوم.
ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود 


الحشوة:

200غرام لحم مفروم.
100    غرام فطر، مقطع وناضج.
100غرام جبنة بارميزان مبشور
50    غرام زيتون أخضر، بدون نواة مقطع
ثمرة فلفل أخضر حار.


طريقة تحضير البيتزا المفرومة باللحم:

توضع مكونات العجينة في وعاء و تعجن كلها بالحليب ثم تغطى وتترك لتختمر لمدة 10 دقائق.
تفرم الطماطم، البصل والثوم فرم ناعم، وتوضع الخضار المفرومة في قدر على النار وتقلى ثم تضاف الصلصة مع بعض الماء، تترك تنضج لمدة 15 دقيقة.
تفرد العجينة بالشوبك لتصبح رقيقة ثم توضع في صينية، توضع في الفرن حتى تتحمر قليلاً.
تخرج الصينية من الفرن، توزع عليها الصلصة، اللحم المفروم، الفطر، الزيتون والفلفل ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
تخرج الصينية من الفرن، يوزع عليها الجبن المبشور ثم تدخل الفرن لكي يذوب الجبن فقط.