طريقة عمل البشاميل بالجبن
البشاميل من المكونات التي لا غنى عنها في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية، خاصة المكرونة والكوسة وغيرهما من الوصفات، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل البشاميل بالجبن بوصفة سهلة وسريعة بالصور.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 2 اشخاص
- 78 سعرة حرارية
- كوب من الدقيق.
- لتر من الحليب السائل.
- 4 ملاعق من الزبدة.
- رشة من جوزة الطيب.
- ملح (حسب الرغبة).
- رشة من الفلفل الأسود.
- جبنة بارميزان أو شيدر حسب الرغبة.
مقادير عمل البشاميل بالجبن
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- طهي الدقيق مع الزبدة
تم نسخ الرابطنضع وعاء على النار به الزبدة والدقيق، ونقلب المكونات حتى نحصل على اللون الذهبي.
- إضافة الحليب
تم نسخ الرابطنضيف الحليب بالتدريج مع التقليب، ونتبله بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
- تقديم البشاميل بالجبن
تم نسخ الرابطنضع الجبن ونقلب حتى نحصل على قوام متماسك، ثم يصبح البشاميل جاهزاً للاستخدام ويقدم مع المعكرونة المسلوقة أو الخضار.