طريقة عمل البساريا
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير البساريا الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 215 سعرة حرارية
- كيلو بساريا
- 3 فصوص ثوم مفروم ناعمًا
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة
- ½ ملعقة صغيرة شطة
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- كوب دقيق
- زيت للقلي
مقادير البساريا
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تنظيف البساريا
تم نسخ الرابطاغسلي البساريا بالملح والدقيق جيداً واتركيها جانبًا.
- لتحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير ضعي الثوم والكمون والليمون والخل والشطة والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا.
- تتبيل السمك
تم نسخ الرابطضعي سمك البساريا في التتبيلة وقلبيها جيداً حتى تتبل بالكامل واتركيها في التتبيلة لمدة ساعتين، اخرجي البساريا من التتبيلة وغطيها بالدقيق من جميع الجوانب.
- قلي البساريا
تم نسخ الرابطضعي مقلاة متوسطة على نار عالية ثم ضعي السمك في الزيت الغزير حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- تقديم البساريا
تم نسخ الرابطارفعيها من على النار وقدميها ساخنة لعائلتك وزيني الوجه بالبقدونس وبالصحة والعافية.