طريقة عمل أصابع بلح الشام
يعتبر حلى بلح الشام من أشهر الحلويات الشرقية المقرمشة التي تتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها في المنزل، تعلمي اليوم طريقة عمل أصابع بلح الشام خطوة بخطوة وقدميه لضيوفك مع القهوة السادة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 10 اشخاص
- 299 سعرة حرارية
- كوبان من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب وربع من الماء.
- نصف كوب من الزبدة.
- 5 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من شراب السكر.
مكونات بلح الشام
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- خلط الزبدة والدقيق
تم نسخ الرابطاخلطي الزبدة والماء معاً في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق والملح وحركي المكونات لمدة دقيقة.
- إضافة البيض والفانيليا
تم نسخ الرابطأطفئي النار واتركي المزيج يبرد لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفانيليا والبيض وحركي المزيج حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تقسيم وقلي بلح الشام
تم نسخ الرابطضعي العجينة في كيس أنابيب بفوهة على شكل نجمة، ثم ابدأي بقصها وقليها في قدر زيت عميق على نار متوسطة حوالي لمدة دقيقتين.
- تقديم بلح الشام
تم نسخ الرابطاغمسي بلح الشام بشراب السكر، ثم زينيه بالفستق أو أي إضافات أخرى وقدميه مباشرة.
