طريقة طبخ النقانق مع الدجاج
يتميز المطبخ الإيطالي بدمج جميع المكونات المتاحة مع المكرونات المتنوعة، حيث يمكن طبخها مع الخضار أو اللحم أو الدجاج، لكن طريقة طبخ النقانق مع الدجاج مختلفة نسبياً؛ لأنه يتم فيها الجمع بين عدة مكونات منها الدجاج والنقانق والخضار لتشكل معاً لوحة فنية وطبقاً متنوعاً يرضي جميع الأذواق، وتعتبر هذه من الوجبات القليلة المتفق عليها من قبل معظم الأشخاص.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 879 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة لشرائح رفيعة.
- نصف كيلوغرام من النقانق مقطعة إلى شرائح رفيعة.
مقادير اللحوم
- ربع كيلوغرام من المكرونة الصغيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جبن البارميزان.
مقادير المكرونة
- ثلاثة أكواب صغيرة من السبانخ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير التوابل
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طريقة طهي الخلطة
تم نسخ الرابطسخني زيت الزيتون على النار في مقلاة كبيرة ثم ابدئي بإضافة المكونات كاملة وقلبيها لمدة تتراوح بين 6-8 دقائق حتى تبدأ النقانق والدجاج بالتحول للون البني.
- طريقة إضافة المكرونة
تم نسخ الرابطأضيفي المكرونة فوقه الخليط وقلبيها جيداً، ثم هدئي النار تحتها حتى تتجانس المكونات، يمكنك إضافة الكريمة لزيادة النكهة.
- طريقة تقديم النقانق بالدجاج
تم نسخ الرابطاسكبي المكونات في أطباق التقديم وزينيها بالأعشاب الطازجة وجبنة البارميزان.
