طريقة طبخ اللحم
طريقة تحضير اللحم بالتوابل بخطوات سهلة ومميزة من المطبخ العربي الشرقي لتقديمه كطبق رئيسي شهي.
نضع بين يديكِ طريقة تحضير اللحم بالتوابل من المطبخ العربي الشرقي نوضحها لكِ بخطواتٍ سهلة، ويمكنك تقديمها كطبق رئيسي مع أنواع السلطات المختلفة والأرز الأبيض.
مكونات طبخ اللحم
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 125 سعرة حرارية
- كيلوغرام من لحم الضأن.
- رأسان من البصل مفرومان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- لتران من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
مكونات اللحم
-
طريقة تحضير طبخ اللحم
-
- 90 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطيوضع زيت الزيتون في قدر على النار ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
- إضافة اللحم
تم نسخ الرابطيضاف اللحم ويتبل بالتوابل جميعها ويقلب مع البصل، ثم يضاف الماء ويترك حتى ينضج لمدة ساعة على نار هادئة.
- وضع اللحم في صينية الفرن
تم نسخ الرابطيوضع اللحم والبصل مع العصارة الناتجة من سلق اللحم في صينية الفرن وتترك في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 190° لمدة 30 دقيقة.
- تقديم اللحم المطبوخ
تم نسخ الرابطيقدم اللحم المطبوخ مع المقبلات والأرز.
