طريقة طبخ الفقع بالزيت
يعتبر الفقع أو الكمأ من ألذ وأثمن الفطريات الصحراوية الشهيرة، تتعدد فوائده الصحية ومنها أنه يساعد في علاج هشاشة العظام وعلاج اضطرابات الرؤية، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين، إليك اليوم طريقة طبخ الفقع بالزيت خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 284 سعرة حرارية
- 450 جراماً من الفقع.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر للتزيين.
مكونات الفقع
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- سلق الفقع
تم نسخ الرابطاسلقي الفقع حتى في قدر على نار متوسطة حتى يصبح طرياً لمدة 10 دقائق، صفي الفقع واتركيه جانباً.
- هرس الفقع واضافة الزيت والثوم والليمون والملح
تم نسخ الرابطاهرسي الفقع بالمدقة، أضيفي الزيت والثوم والليمون والملح وحركيهم معاً.
- تقديم الفقع بالزيت
تم نسخ الرابطضعي الفقع في وعاء التقديم، رشي الفلفل الأحمر وقدميه فوراً.
