طريقة طبخ السمان المحشي

طريقة طبخ السمان المحشي

يعد السمان أحد أنواع الطيور الصغيرة، ويُطلق عليه أيضاً اسم طائر السلوى، ويمتاز بلحمه الطري الهشيّ، مما يجعله أحد أنواع لحوم الطيور المفضّلة على موائد المأكولات، وعادةً ما يتم تقديمه محشيّاً بالخضروات أو الأرز، ومشويّاً بالفرن، ونقدم لك طريقة طبخ السمان المحشي بالخضروات واللحم المفروم، والتي تمتاز بنكهتها اللذيذة مرفقةً بالصور.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 231 سعرة حرارية

مكونات السمان المحشي

ربع كوب من اللحم المفروم.
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
2 ملعقة كبيرة من الجزر المفروم.
2 ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم.
فص ثوم مفروم.
فلفل أسود - حسب الرغبة.
8 من السمّان.
ملعقة كبيرة من مرق اللحم.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. تحضير حشوة السمّان
    تم نسخ الرابط
    اخلطي كلاً من اللحم المفروم والبقدونس والجزر والكرفس والثوم والفلفل معاً.
    تحضير حشوة السمّان
  2. حشو السمان
    تم نسخ الرابط
    ضعي السمان في صينية الخبز، وافصلي الجلد عنها، واحشيها بكميّات متساوية، وادهنيها بمرق اللحم، وضعيها في الفرن إلى أن تنضج.
    حشو السمان
  3. تقديم السمان المحشي
    تم نسخ الرابط
    قدمي السمان المحشي مع الأرز أو الفريكة أو الخبز، وزينيها بأوراق البقدونس.
    تقديم السمان المحشي
recipe print page - يمي ليالينا