طريقة طبخ البروكلي مع الخضار
يصنف البروكلي بأنه نوعاً من أنواع القرنبيط لونه أخضر ويحتوي على كمية وفيرة من المعادن ومضادات الأكسدة ويدخل في إعداد كثير من الأطباق، اخترنا لك طريقة طبخ البروكلي مع الخضار من المطبخ الآسيوي قدميه كطبق رئيسي مع الأرز الأبيض المفلفل وزيني سفرتك بألوان الخضروات المشرقة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 191 سعرة حرارية
- ملعقة من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الجزر مقشر ومقطع.
- كوب من الفطر مقطع شرائح.
- كوب من زهيرات البروكلي.
- نصف كوب من الفلفل الرومي الأحمر المقطع.
- نصف كوب من الفلفل الرومي الأصفر المقطع.
- كوب من عروق البازلاء مقلمة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الذرة الصغيرة مقطعة.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات طريقة طبخ البروكلي مع الخضار
- ربع كوب من مرق الخضار.
- ربع كوب من صلصة الصويا.
- ثلاث ملاعق من العسل.
- ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
مكونات الصلصة
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تحضير الخضراوات
تم نسخ الرابطتحضر جميع الخضروات وتجمع بطبق.
- طهي البروكلي مع الخضروات
تم نسخ الرابطيوضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم تضاف الخضار ويضاف ملعقتان من الماء وتترك على النار لمدة عشر دقائق حتى تنضج الخضار.
- إضافة التوابل والصلصة
تم نسخ الرابطيضاف الثوم والزنجبيل وتتبل الخضار بالملح والفلفل، وتخفق مكونات الصلصة معا وتوزع على الخضار وتقلب وتترك لمدة دقيقة حتى يتكاثف الصوص.
- تقديم البروكلي مع الخضار
تم نسخ الرابطيقدم البروكلي مع الخضار بجانب طبق من الأرز أو يمكن إضافة الأرز في طبق التقديم وتوزيع البروكلي مع الخضروات فوق الأرز، ثم يقدم.
