طريقة طبخ البرغل بالشعيرية
تتعدد استخدامات البرغل في إعداد الكثير من الأطباق مثل سلطة الجرجير بالبرغل والتبولة والشوربات المختلفة مثل شوربة البرغل بالبندورة وغيرها، كما أن له فوائد كثيرة للجسم ويستخدم بالعديد من أنظمة الحميات الغذائية لفقدان الوزن، إليك اليوم طريقة طبخ البرغل بالشعيرية خطوة بخطوة من موقع يمي.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 324 سعرة حرارية
- 40 غراماً من الزبدة.
- 50 غراماً من الشعيرية.
- حبة من البندورة المفرومة ناعماً.
- 40 غراماً من البندورة المجففة.
- نصف ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
- 270 غراماً من البرغل الخشن المغسول.
- 540 مللتر من مرق الدجاج أو الخضار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات البرغل
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- قلي الشعيرية
تم نسخ الرابطتذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم تضاف الشعيرية وتقلى حتى يصبح لونها ذهبياً.
- إضافة البرغل والبندورة
تم نسخ الرابطيضاف البرغل ومعجون البندورة والبندورة المجففة والمفرومة وتقلب المكونات معاً لبضع دقائق.
- إضافة المرق والملح والفلفل الأسود
تم نسخ الرابطتسكب مرق الدجاج أو الخضار الساخنة، ويضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط جيداً، ثم يترك يغلي وبعدها تخفض الحرارة ويترك حتى ينضج لمدة 15 دقيقة.
- سكب وتقديم البرغل بالشعيرية
تم نسخ الرابطيسكب البرغل في أطباق التقديم ويقدم مع أي نوع من الخضار أو اللحم أو الدجاج.
